Dessert

Kinder Cheesecake perfekt til fødselsdagsfest

Google+ Pinterest LinkedIn Tumblr

Gå til opskrift

Cheesecake er kage, som deler vandene, for nogle er det lidt for voldsomt, for andre som fx mig, så er det det bedste, der findes. Én af de populære er helt sikkert Oreo cheesecake eller naturligvis en New York Cheese Cake, men de kan laves i mange flere udgaver som fx denne Kinder Cheesecake, som min datter Sophia har lavet efter lidt inspiration fra TikTok.

Det gode ved denne cheesecake er, at den næsten ikke kan fejle. Den skal ikke hæve, den skal ikke bage, og hvis bare du respekterer den tid, den skal have på køl, så kommer du sikkert i hus. Tiden er inklusiv den tid, som kagen skal have på køl. Det er vigtigt, at chokoladen, som smeltes, får lov til at køle af, så den ikke er for varm, når den hældes over kagen. Ellers er det bare at give den gas – god fornøjelse.

Kinder Cheesecake perfekt til fødselsdagsfest
Kinder Chokoade…
Kinder Cheesecake perfekt til fødselsdagsfest

Kinder Cheesecake perfekt til fødselsdagsfest

Ret: Dessert
Køkken: Italiensk
Keyword: Cheesecake, Kinder Cheesecake, Kinder Chocolate
Forb. tid: 30 minutter
Tilb. tid: 1 day
Samlet tid: 13 timer 30 minutter
Antal: 8 personer

Opskrift på den perfekte cheesecake med Kinder Chokolade, som er perfekt til enten en børnefødselsdag eller til en lækker kage til weekenden.

Udskriv

Ingredienser

Bund

  • 350 gram digestive-kiks
  • 180 gram smør

Cheese Cake Creme

  • 500 ml. fløde
  • 500 ml. flødeost
  • 120 gram flormelis
  • 400 gram Kinder chokolade gem 2 stk. til pynt

Pynt

  • 100 ml. fløde
  • 2 stk. Kinder chokolade

Sådan gør du

Bund

  1. Knus kiksene i en blender eller foodprocessor.

  2. Smelt smørret i mikrobølgeovnen.
  3. Bland det hele godt sammen og mas det ned i en springform.

Cheese Cake Creme

  1. Pisk flødeskummet.
  2. I en ny skål piskes flødeost og flormelis.
  3. Smelt 200 gram Kinder chokolade i 30 sekunder i mikrobølgeovnen.

  4. Lad det køle af i 15 min.
  5. Tilsæt nu massen sammen med flødeosten og flormelis.
  6. Vend det godt sammen.
  7. Tilsæt nu fløden og vend det sammen.

  8. Hæld det hele i springformen og glat det ud.

  9. Sæt den på køl natten over.
  10. Smelt 200 gram Kinder chokolade sammen med 100 ml. fløde i 30 sekunder i mikrobølgeovnen.

  11. Sæt det på køl i 20 min.
  12. Tag kagen ud af springformen.
  13. Stil den på en rist over køkkenvasken.
  14. Hæld nu massen af Kinder chokolade og fløde over.

  15. Stil kagen på køl med det samme og lad det sætte sig i ca. 30 min.

Pynt

  1. Pisk flødeskummet og hæld den på en sprøjtepose.
  2. Sprøjt nu flødeskum ud langs kanten hele vejen rundt.
  3. Knæk chokoladen i mindre stykker.
  4. Anret stykkerne oveni flødeskummet.
Kinder Cheesecake perfekt til fødselsdagsfest
Hvis du har en foodprocessor går det hurtigt med at knuse kiksene…
Kinder Cheesecake perfekt til fødselsdagsfest
Bunden – digestive-kiks og smør…
Kinder Cheesecake perfekt til fødselsdagsfest
Cremet og lækker…
Kinder Cheesecake perfekt til fødselsdagsfest
Smeltet Kinder chokolade og fløde…
Kinder Cheesecake perfekt til fødselsdagsfest
Kinder Cheesecake…

Kagen bliver lidt heavy, men den er vildt lækker – hvis jeg skulle sammenligne “cremen” med noget, så minder den lidt om en flødeskumskage dog med noget mere dybde – ret imponerende hvad en håndfuld Kinder chokolade kan gøre.

Håber du synes om opskriften.

Bloggens omdrejningspunkt er Familiefaren, som i virkeligheden er mig – Mads Schytte, der har været medskaber af den succesfulde madblog Gastromand. Jeg har nu valgt at gå solo, da jeg gerne vil lave en blog, som omfavner hele mit liv – alt lige fra besøg på Michelin- restauranter, rejser verden rundt, spiritus og livets fantastiske glæder til noget som faktisk er meget vigtigere – “hverdagslivet” – det er nemlig sådan, at jeg deler mit liv med tre fantastiske piger – Sophia, Noa og Smilla på 11, 10 og 8 år. Det betyder, at daglige madpakker, børneretter i hverdagen og frysetørret kaffe i min “to-go-kop” på vej på job i bilen hver morgen, også er en del af mit liv. Det betyder bl.a. også, at jeg gerne går all-in, når datoen siger 31. oktober, og vi leger Halloween til den helt store guldmedalj. Derudover har jeg også Whiskytossen som er et lille sideprojekt - du er velkommen til at kigge forbi hvis du som mig også er Whiskylover - skål og velkommen til...

2 Comments

Skriv en kommentar

Vurdér opskrift