Marcelo Pelleriti er en internationalt anerkendt argentinsk winemaker med base i Mendozas prestigefyldte Valle de Uco. Han har mere end tre årtiers erfaring, både i Argentina og i Bordeaux, hvor han bl.a. i 2001 har arbejdet hos berømte slotte som Château La Violette og Château Le Gay og som den første argentinske vinmager har opnået perfekte 100 Parker-point. I denne artikel finder du anmeldelse af flere af hans vine inklusiv nogle af topvinene.
Lavet i samarbejde med
Om vinhuset – Marcelo Pelleriti
Marcelo Pelleriti kombinerer gammel fransk teknisk vinfremstilling med nye verdens terroir-udtryk i Argentina – især med Malbec, Cabernet Franc og spændende blends. Han praktiserer ofte håndhøst, nøje udvælgelse af druer og lang fadlagring for at fremhæve kompleksitet og struktur. Videre er han én af de første producenter, som tør og endda med success formår at lave en vellykket rødvin på 100% Cabernet Franc. Vinhuset arbejder kun med Malbec og Cabernet Franc, og de ønsker heller ikke, at udvide til andre druer – han udtaler, at de vil gøre det som Bourgogne med Pinot Noir: de vil holde sig til det, som de er bedst til, og det er disse druer.
Deres produktion er på 500.000 flasker årligt, og de eksporterer primært til USA og Danmark. Deres vin har været tilgængelig i mere end 10 år i Danmark og er ét af de mest solgte vinhuse i Argentina.
Uco Valley
Uco Valley i Mendoza, Argentina er primært kendt for at være en af verdens mest dynamiske og prestigefyldte vinregioner i høj højde. Den er anerkendt for at her produceres nogle af Argentinas fineste vine, og de er ofte “lettere” og mere elegante i udtrykket – om man er til den ene eller anden stil er naturligvis meget individuelt.
Marcelo Pelleriti Signature Malbec
Druetype: 100 % Malbec
Denne er “entry-level-vinen”, som er en flot Malbec, der til tider kan fås hos supervin.dk, hvor prisen nogle gange er skruet godt i bund. Det betyder, at du faktisk kan få stor og flot Malbec til meget fornuftige penge.
Duft: Intenst dyb rødviolet i glasset. Aromaprofilen byder på modne røde frugter som blommer, mørke kirsebær og solbær, med fint krydrede noter af sød tobak, let peber og vanilje fra fadlagringen.
Smag: Elegant og velafbalanceret i munden med rund frugt og fyldige tanniner. Tydelige noter af sort frugt, et hint af mineralitet og krydderi med en vedvarende finish præger oplevelsen – tanninerne er bløde, og eftersmagen lang og vedholdende.
Tips: Fremragende til grillet kød, lam, julemad eller modne oste.
Point: 92/100
Hostage Altamira Malbec
Druetype: Malbec fra Altamira
Denne vin er i teorien også en “entry-level-vin”, men adskiller sig dog en del for den forrige. Grunden til at den hedder “Hostage” er, at Marcelo Pelleriti føler, at man næsten bliver taget som gidsel af vinens charme. Der laves kun ca. 12.000 flasker årligt, og de har kun 4 hektar marker, så det er virkelig lavt udbyttet. Det vilde er så, at vinen ofte kan købes for ca. 100 kr. på tilbud, og her får du altså topvin for meget fornuftige penge.
Duft: Tydelig duft af solbær, brombær, viol og en aromatisk kompleksitet med graphite (forestil dig, at du slår flintesten mod hinanden), mørk chokolade og let blyantstift.
Smag: Tæt og cremet med velintegrerede tanniner, der leder til en lang, elegant finish med frisk mineralitet. Mørke bær og krydderier dominerer paletten, mens fadlagringen tilfører fine vanilje- og kaffetoner.
Tips: En fremragende value-Malbec der går sublimt til grillmad, især steak eller lam med krydrede sideretter.
Point: 92/100
1853 Old Vine Estate Selected Parcel
Druetype: 100 % Malbec
Denne er næste niveau, hvis vi holder os til Malbec, hvor den er en “estate vin”, som er et lille niveau over deres “entry-level-vin”.
Duft: En kompleks, intens duft af mørke bær som brombær og blåbær, hint af sorte oliven, svampe og krydderurter og med undertoner af vanilje og mørk chokolade.
Smag: Fyldig og koncentreret med en fremtrædende mørk frugtprofil og fine, modne tanniner. Smagen har noter af sorte frugter, let peber, en diskret mineralitet samt en struktureret lang finish – resultatet af gamle vinstokke med lavt udbytte, som giver en ufattelig flot vin. Det er en vin, som formår at have dybde, fylde og elegance på samme tid.
Tips: Perfekt til bøffer, kraftige gryderetter eller modne oste.
Point: 93/100
Marcelo Pelleriti Blend of Terroir
Druetype: Blend – hovedsageligt Malbec 80% og Cabernet Franc 15%
Når der arbejdes med franske klassiske druer, så er det også nærliggende at lave et blend. Denne betragtes som én af deres store vine og er primært på Malbec, men får selskab fra Cabernet Franc, som giver et grønt og urtet touch til vinen.
Duft: Duft af modne sorte kirsebær, brombær, blåbær, viol, friske grønne urter og skovbund.
Smag: Velbalanceret med struktur og finesse – den kombinerer Malbecs fyldige frugt med Cabernet Francs friskhed og elegante tanninstruktur. Munden har en god dybde, runde bløde tanniner og en let friskhed. Det er et ret vildt blend, som viser, hvor dygtig Pelleritis er samt hans tydelige inspiration fra Bordeaux.
Tips: Går flot til grillet kød, fyldige gryderetter eller som en kompleks solovin.
Point: 94/100
1853 Old Vine Estate Heritage
Druetype: 100 % Malbec (Grand Reserve niveau)
Denne er ét af flagskibene fra Marcelo Pelleriti og er på stokke helt tilbage fra 1910, så her får du virkelig intensitet og relativt lavt udbytte. Der er 10 hektar vinmarker, og de laver ca. 24.000 flasker årligt.
Duft: Tætpakket duft fyldt med noter af mørke blåbær, kirsebær, viol, tørrede rosenblade, eg, cedertræ, mørk chokolade og tobak. Hold endelig vinen i glasset noget tid, da den udvikler sig mere og mere.
Smag: Fyldig, struktureret og silkeblød med lag af mørk frugt, krydret træ og en smule ristede noter. Tanninerne er modne og polerede, hvilket giver en lang og behagelig finish. Det er en mere kompleks version af 1853-serien – kraftig, elegant og med potentiale til lidt lagring.
Tips: Ideel til and, flæskesteg, simreretter og til den store røde bøf til nytår.
Point: 94/100
Prisoversigt
Det kan være lidt vanskeligt at finde rundt i vinene, så jeg har lagt en prisoversigt i nedenstående tabel. Det er SuperVin, som har importen af Marcelo Pelleritis vine.
| Vin | Cirka pris pr. flaske (DKK) |
|---|---|
| Hostage Altamira Malbec | 200 kr. superbrugsenhavdrup.dk |
| Signature Cabernet Franc | 200–250 kr. wineanthology.com |
| 1853 Old Vine Estate Selected Parcel | 230 kr. Supervin |
| Signature Malbec | 260 kr. Supervin |
| Blend of Terroir | 250-350 kr. (estimat) Plum Market |
| 1853 Old Vine Estate Heritage | 300-400 kr. (estimat) The Wine Guy – shop | bar | tastings |
Marcelo Pelleritis planer for fremtiden er at holde deres kvantitet på samme niveau men de ønsker at øge kvaliteten. De vil gerne udvide deres eksport i norden, hvor Danmark lige nu er det land, som de eksporterer til. De har planer om, at deres vin også skal være på restauranter. De er fint klar over, at indtaget af alkohol pr. person i verden falder, men omvendt også at kvaliteten af indtaget øges.
