Det lader til, at vejrguderne leger forår for en kort stund. Det skal bestemt udnyttes, så allerede igår lavede jeg en opskrift på en…
Du har sikkert smagt ølbraisseret svinekæber masser af gange ikke? Det er en gudespise, som desværre er blevet en kende dyr efter en del…
Egentlig er det vel milanesisk og ikke italiensk, men det siger vi ikke til nogen. Osso Buco er en himmelsk ret, som er utrolig…
Vi nærmer os de lidt lysere tider, hvilket for mig betyder lettere retter og meget gerne noget, som jeg kan sætte hvidvin til -…
I denne tid er det simpelthen så lækkert med noget ægte hyggemad eller simremad, som jeg kalder det. Shepherds Pie er en af de…
“Engelsk Bøf” var noget, som vi fik i mit hjem som barn, når det skulle være lidt ekstra fint. Dengang troede jeg rent faktisk,…
Om det er gammeldags eller ej, ved jeg faktisk ikke, men jeg ved, at jeg fik det for 30 år siden, så lidt gammeldags…
Reklame: Står du som mig også hver morgen og kigger på de samme halvkedelige rugbrødsmadder med leverpostej og spegepølse? Tænker du også, at det…
Sødmefulde bløde løg, sprød saltet bacon og syrlig rødbede blandet sammen med en luft kartoffelmos! Findes der noget bedre? Jeg tvivler. “Brændende Kærlighed” er…
Dette er en kæmpe succes i hjemme hos mig, når det kommer til nem og hurtig aftensmad. En god hjemmelavet tomatsauce med parmesan og…