Coq au vin er ærke fransk klassisker, som er helt enestående når vi snakker simremad og opskrifter til den mørke tid. Den laves traditionel…
Berlin rummer ret mange lækre michelin-restauranter og imodsætning til Danmark, så er de til at betale sig fra. Jeg har besøg både ”Facil” og…
Stegt flæsk blev tidligere kåret som Danmarks nationalret og det er der en grund til. Det er nemlig en himmelsk spise. I opskriften er…
Du kender uden tvivl rødvin fra Rhône, som er et af verdens ældste vin områder? Men kender du til hvidvin fra Rhône? I mit…
Det er endnu engang blevet onsdag og vi er i en ulige uge – det betyder, at jeg ikke har børn – idag er…
Som barn fik vi ofte hjemmelavet hønsekødssuppe, hvor min Far kogte en suppehøne, lavede en klar suppe og endda hjemmelavede kødboller. Nogle gange fik…
Denne artikel indeholder reklamelinks Jeg har lavet en nytårsmenu på grillen, da jeg gerne vil slå et slag for, at grill ikke er sæsonbestemt.…
Denne artikel indeholder reklamelinks Hovedretten på grillen bliver gris og en glad én af slagsen fra Ellevang, som Kalu forhandler. Jeg er helt med…
Caviar, kaviar, “sort guld”, fiskeæg, rogn – kært barn har mange navne. Det er og blive en udsøgt delikatesse, som kan få mange til…
Denne artikel indeholder reklamelinks Om ikke så længe, så er det nytår og allerede nu, er jeg begyndt at kigge på, hvordan årets menu…