Jeg har lavet et samarbejde med Kim Quist fra Quist Wine, som ligger i hjertet af Aalborg. Kim er en passioneret fyr, som ved…
I denne tid hvor alt er mørk, så er madlavning virkelig min terapi! Denne opskrift er med frisk sort vintertrøffel, hvilket løfter retten til…
Du kender uden tvivl rødvin fra Rhône, som er et af verdens ældste vin områder? Men kender du til hvidvin fra Rhône? I mit…
Sig det første, som popper frem i dit hoved, når jeg siger “Frankrig”? “Rødvin” ikke? Okay måske Eiffeltårnet, romantik eller Tour de France -…
Jeg har lavet et samarbejde med en lille lokal vinbutik fra min gamle hood Nørresundby. Det er degustation, hvor Martin og Erik kombinerer deres…
“Uofficielle” tænker du sikkert!? Ja, den er god nok, der er naturligvis fundet en Top 5 med de vine, som vores panel i år…
Lavet i samarbejde med Degustation.dk Der findes masser af grunde til at elske fransk rødvin. Det kan være, at du er forelsket i landet…
Endnu en tradition er kommet i hus, og det er den årlig kåring og smagning af årets julevin. Det er en smuk tradition, som…
“Nu det jul igen, og nu det jul igen” – Yes yes, vi kender rutinen, det er hjerternes fest og der skal hygges. Jeg…
Lige om lidt er det for mig årets højtid – Halloween som fejres den 31 oktober i store dele af verden, dog primært i…