De danske æbler er helt fantastiske og skønne lige for tiden. I mit sommerhus på Sjællands Odde er der både æble- og pæretræer, som…
Det er officielt efterår, og det betyder, at det er svampesæson. Skovens skatkammer er åben for alle de ivrige svampejægere. På denne tid laver…
Selv om vores sensommer er én af de bedste i mange år, så begynder temperaturen alligevel at falde, og det betyder for mig, at…
Annonce: Jeg blev smaskforelsket i denne opskrifter efter at have bladret et “Spis Bedre” blad igennem i sommerhuset. Jeg er en major sucker for…
Akvavit har de seneste år været temmelig hypet på flere af de store cocktailsbarer i Danmark. Hvad skyldes det mon? Mit bud er, at…
Restaurant Bone’s åbnede første gang i Danmark i 1990 og dækker i dag hele Danmark. Det er en familierestaurant, hvor konceptet er, at du…
Vin fra Bourgogne kan være noget af det ypperste, der findes og er for mange vinelskere “Mekka”. Jeg var selv lidt længe om at…
Annonce: Wagyu kød er det ultimative stykke kød, som giver en meget intens og smagsrig oplevelse. Det skyldes den særlig fedtmarmorering, som kødet indeholder.…
Ambitionsniveauet er steget en del på Olgas, efter køkkenchefen fra Birkemosegaard Køkken, Martin Kvedéris, har overtaget den gamle og ret faldefærdige kiosk. I mange…
Inviteret: Caviar er blevet mere tilgængeligt i dag – flere og flere tilbyder nemlig caviar af høj kvalitet, og prisen er faktisk til at…