Name: Gin & Tonic Snacks: Rugbrødshapsere med røget laks koriander og citronskal
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 125 gram laks; 1 lille rødløg; 1 bundt koriander; Skallen af 1/3 citron; Saften af 1/4 citron; 2 spsk creme fraiche; 1 spsk Beefeater (hvis du er Ginlover så napper du lige 1 ekstra); Salt og friskkværnet peber

Denne artikel indeholder reklamelinks

Når der skal laves snacks til Gin & Tonic kan det være svært at være kreativ. Jeg har efterhånden lavet en del til mine fantastisk venner “Gintosserne” som er nogle herlige fyre der ved alt om gin og i øvrigt meget ofte nyder det. Denne her er meget enkel, og du kan lynhurtig lave den som en starter. Der er links i indlægget til flere snacks – god fornøjelse.

Denne snack er næsten for nem at lave og den er lækker og vil med garanti skabe glæde hos folk. Du kan gøre det på forskellige måder. Hvis du skal lave denne for mange personer, som vil jeg anbefale at du bruger noget lækkert knækbrød, udvalget i dag rækker langt udover hvad “Väsa” har at byde på og flere mærker laver lækre produkter med urter og havsalt. Jeg kan anbefales Nettos udgave. Hvis du blot laver det til nogle stykker så vil jeg anbefale at du rister noget rugbrød og bruger i stedet.

Find det bedste laks og alt i fisk hos Kystfisken.

Gin & Tonic Snacks: Rugbrødshapsere med røget laks koriander og citronskal

Ret: Forret, Snacks

Køkken: dansk

Keyword: Laks, Laksemouse

Forb. tid: 10 minutter

Tilb. tid: 10 minutter

Samlet tid: 20 minutter

Antal: 30 stk

Forfatter: Familiefaren

Kender du det med, at du mangler en snack til din Gin Tonic? Svaret er "hapser" på ristet rudbrød eller knækbræd med laks, creme fraiche, citron og gin!

Udskriv

Ingredienser

125 gram laks
1 lille rødløg
1 bundt koriander
Skallen af 1/3 citron
Saften af 1/4 citron
2 spsk creme fraiche
1 spsk Beefeater hvis du er Ginlover så napper du lige 1 ekstra
Salt og friskkværnet peber

Sådan gør du

Pluk laksen med to gafler.
Hak rødløg og koriander – gem nogle blade til pynt.
Bland det hele sammen og smag til med salt og peber samt citron.
Bræk knækbrøddet ud og fordel laksen udover, pynt med koriander.
Det burde give 30 “hapsere”.
Server en lækker GT på Beefeater Gin til.

Beefeater Gin indeholder bl.a. koriander frø og citronskal, hvilket også er årsagen til, at det indgår i denne snack. Læg mærke til, at der også indgår gin i laksen, er du rigtig ginlover, så hælder du lige lidt ekstra i.