Èn af de mest ikoniske restauranter i verden ligger i den lille by Girona. Den har eksisteret siden 1986 og er startet af to…
Nogle gange kan man ikke se skoven for bare træer, og det er hvad der er sket for mig på Vesterbro, hvor jeg bor…
Ajo blanco eller på spansk sopa de ajo blanco er en kold og forfriskende mandelsuppe, som stammer fra Malaga i Andalusien. Den består af…
Romesco-sauce er en kold, tyk og sødmeful sauce, som stammer fra Catalonien. Den er ofte tilbehør, hvis du har fået serveret tapas i Spanien.…
Hvad får du, hvis du tager 3 kokke fra en af verdens mest legendariske restauranter og sætter sammen? Du får gazpacho i en sandwich,…
Hvad kan du opleve i Girona i Spanien? Mange kommer med stor sandsynlighed for at besøge El Celler De Can Roca, hvilket også er…
