Annonce – Opskrifter er lavet i samarbejde med Prosciutto di Parma Saltimbocca alla Romana betyder “Saltimbocca – romersk stil” og er en klassisk italiensk…
For mange år siden var El Bulli det vildste, verden havde set – det var Ferran og Albert Adriá, som introducerede verden for den…
Annonce – Artiklen er lavet i samarbejde med Otto Suenson Hvem elsker ikke rosé? Det er læskende, køligt, frugtigt og utroligt lækkert. Jeg har…
Den næsten kødfulde kammusling er perfekt at tilberede på panden i masser af smør og serveret som en lækker forret eller mellemret. Den er…
I udkanten af Longyearbyen ligger ”Funken Lodge Hotel”, som udover at være ét af de bedste hoteller i byen også har en fremragende restaurant.…
I 2021 holdt jeg en stor kåring af “Årets Bobler”, hvor en af de store overraskelser blev Calmel + Joseph Les Effervescents Cremant Brut,…
